Lebkuchen zum Aufschneiden
von Servicemitarbeiterin Monika Lind
Zutaten:
- 300 g Roggenmehl
- 40 g Butter
- 160 g Staubzucker
- 3 Eier
- ½ Packung Backpulver
- 3 EL Honig
- 3 EL Milch
- etwas Lebkuchengewürz
Zubereitung:
Mit Butter, Staubzucker und Eier einen Abtrieb machen.
Honig, Mehl mit dem Backpulver, Milch und ein wenig Lebkuchengewürz dazurühren.
Den Teig auf ein gefettetes Backblech bei mäßiger Hitze backen, auskühlen lassen und in Stücke schneiden.