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Mascarinokugerl

von Patissiere Christine Paller

Mascarinokugerl
Mascarinokugerl


Zutaten:
250 g Mascarino
100 g Butter (zimmertemperiert)
250 g Biskotten, zerkleinert
20 g Vanillezucker
2 KL Löskaffeepulver
6 cl Amaretto
100 g weiße Kuvertüre (gerieben)



Zubereitung:
Mascarino und Butter in eine Schüssel geben und verrühren.
Den Löskaffee in Amaretto auflösen und zugeben.
Biskottenstücke und Vanillezucker unterrühren und einigen Stunden kalt stellen.
Aus der Masse kleine Kugerl formen und in der geriebenen weißen Schokolade wälzen.

Gutes Gelingen wünscht Ihnen
Christine Paller