Räucherforellenparfait mit Räucherlachs und kleinem SalatRäucherforellenparfait mit Räucherlachs und kleinem Salat
Fonduefleisch „Stroganoff“mit luftiger SemmelterrineFonduefleisch „Stroganoff“mit luftiger Semmelterrine
Mascarponemousse mit Vanillekipferl und Beerenragout im Glas mit LebkuchenpralineMascarponemousse mit Vanillekipferl und Beerenragout im Glas mit Lebkuchenpraline
