Adventschnitten
von Rezeptionistin Milena Winkler
Zutaten für den Teig:
- 500 g Lebkuchenmehl
- 100 g Kristallzucker
- 5 Eier
- 150 ml Wasser
- 150 ml Öl
- Prise Salz
Für die Creme:
- 250 ml Schlagobers
- 250 ml Sauerrahm
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 2 EL Staubzucker
- Zimt zum Bestreuen
Zubereitung:
Eier, Salz und Zucker schaumig rühren, Öl und Wasser langsam hinzugeben und das Mehl danach unterheben.
Die Masse auf einem Backblech verteilen und bei 180°C für etwa 20 Minuten backen.
Für die Creme Schlagobers aufschlagen, Zucker und Sauerrahm hinzugeben.
Auf dem ausgekühlten Kuchenboden verstreichen und mit Zimt bestreuen.