Der Steirerhof steht für Nachhaltigkeit und Natürlichkeit. Und deshalb is(s)t man hier vegetarische Vollwertküche, kompromisslos und ausgezeichnet - mit der Grünen Haube, seit 25 Jahren.
Die Grüne Haube symbolisiert sowohl Haubenküche als auch natürliche Bodenständigkeit. Ein Rendezvous von regional-saisonalen Lebensmitteln und kreativer Kochkunst, von Gesundheit und Leichtigkeit, Genuss und Bekömmlichkeit. Es geht um Wahlfreiheit und eine Gesamtidee, wie Essen sein soll, ausgewogen und schmackhaft. Vielfalt und Qualität zeigen bei Gemüse- und Obstsorten verbunden mit Getreide- und Hülsenfrüchtevariationen ihren ursprünglichen Geschmack und typische Sensorik. Die Köstlichkeiten auf dem Teller repräsentieren hausgemacht und saisonbezogen grüne Kulinarik. Aus Überzeugung stehen Grüne Haube-Betriebe für Umwelt- und Klimaschutz, verfolgen ökologische, soziale und ethische Grundsätze.
All dies vermittelt von einem aufmerksamen, gewinnenden Service, das die Einzigartigkeit der Küche kommuniziert. Die Kriterien gewährleisten die frische Zubereitung, lokales Kolorit, den Verzicht auf Convenience-Produkte und eine Biozertifizierung, die beim Gast für zusätzliche Klarheit sorgt.
Die Gewährleistungsmarke Grüne Haube wird von Styria vitalis österreichweit verliehen und existiert bereits seit über 30 Jahren. Der Steirerhof teilt die Werthaltungen der Grünen Haube seit 25 Jahren und präsentiert sich seinen Gästen und MitarbeiterInnen als qualitätsbewusster, kreativen Genuss vermittelnder Betrieb.
www.gruenehaube.at
Als besondere Leistung sehen wir es, dass unser Küchen- und Serviceangebot durch die Bewertung von Falstaff Lesern auch heuer wieder bei den führenden Betrieben anzutreffen ist.
Mit unserer geschätzten Küche, die wir den Hotelgästen im Rahmen der Halbpension anbieten, liegen wir nun schon seit Jahren gleichauf mit sehr guten, spezialisierten à la carte Restaurants, bei welchen die Grundvoraussetzungen in Bezug auf Mitarbeiter und Sitzplätze doch wesentlich anders liegen.
www.falstaff.at
Der Steirerhof zählt zu den besten Spa-Hotels des Jahres im gesamten deutschsprachigen Raum! Mehr als 25.000 Falstaff Travel Club Mitglieder sowie die Falstaff Fachjury haben Bewertungen für zahlreiche Hotels abgegeben. Unser Hotel wurde dabei ausgezeichnet bewertet.
www.falstaff-travel.com
Bereits zum 11. Mal organisierte Amuse Bouche die exklusive Event-Serie „Wettkampf der Top-Lehrlinge“. 18 ausgewählte österreichische Spitzenhotels am „Wettkampf der Top-Lehrlinge“ teil. Die Teilnahme bot den Top-Lehrlingen die Chance, Fachwissen und -können weiterzuentwickeln und unter Beweis zu stellen. Praxisnah und zeitgemäß lautete die Devise beim "Wettkampf der Top-Lehrlinge" besonders großer Wert wurde auf die Zusammenarbeit im Team gelegt! Martin Ernst (Service) & Stefan Meier (Küche) gewannen den Amuse Bouche 2018 für den Steirerhof! Wir gratulieren!
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