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Brotlaibe

von Masseurin Anna-Maria Blumauer

Brotlaibe
Brotlaibe


Zutaten:
3 Dotter
3 Eiklar
25 dag Staubzucker
15 dag geriebene Haselnüsse
15 dag geriebene Walnüsse
14 dag geschmolzene Schokolade
ca. 1 EL Mehl
Zimt
Rum


Zubereitung:
Das Eiklar zu Schnee schlagen.
Die restlichen Zutaten unterheben.
Die fertige Masse in den Kühlschrank stellen bis sie fester wird.
Mit einem kleinen Teelöffel kleine Häufchen formen und in Staubzucker drehen.
Bei 170–180°C etwa 15 Minuten backen.

Gutes Gelingen wünscht Ihnen
Anna-Maria Blumauer