Grill & Chill - 18.-21. April 2027
Grill & Chill - 18.-21. April 2027
"Frühling auf dem Teller"
3 Nächte | 4 Tage inkl. Verwöhnkulinarik, dem Steirerhof-Mehrwert, kulinarischer Lieferantenausflug und 2 Grill-Workshops mit Küchenchef Johann Pabst
Flammkuchen- & Pizzagewürz
Zutaten:
- 5 EL Maldonsalz
- ½ EL getrocknete Lavendelblüten
- ½ EL getrockneter Hopfenoregano
- 1 EL getrocknete, geschrotete, schwarze Oliven
- ½ EL getrockneter Pinienrosmarin
- 1 EL Tomatenflocken
- ½ EL getrocknete Strauchbasilikumblätter
- event. 1 EL geröstete Pinienkerne
Zubereitung:
Alles zusammen in eine Moulinette geben und nur kurz durchmixen. Danach in ein Gefäß füllen und verschließen.
Verwendung:
Diese Mischung verwende ich gerne für das Würzen von Flammkuchen, selbst gemachter Pizza aber auch für Grillgemüse.
