Flammkuchen- & Pizzagewürz

Zutaten:

  • 5 EL Maldonsalz
  • ½ EL getrocknete Lavendelblüten
  • ½ EL getrockneter Hopfenoregano
  • 1 EL getrocknete, geschrotete, schwarze Oliven
  • ½ EL getrockneter Pinienrosmarin
  • 1 EL Tomatenflocken
  • ½ EL getrocknete Strauchbasilikumblätter
  • event. 1 EL geröstete Pinienkerne

Zubereitung:

Alles zusammen in eine Moulinette geben und nur kurz durchmixen. Danach in ein Gefäß füllen und verschließen.


Verwendung:
Diese Mischung verwende ich gerne für das Würzen von Flammkuchen, selbst gemachter Pizza aber auch für Grillgemüse.

Kurzen Augenblick

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