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Grillmarinade für Fisch

Zutaten:

  • 1 Zehe Knoblauch
  • 1 TL Zitronengras
  • 1 EL Sesamöl
  • 1 EL Olivenöl
  • ½ TL Currypulver
  • 1 TL Sesam geröstet
  • 20 ml Sojasauce
  • 1 EL Honig
  • Saft von einer Zitrone
  • Zitrussalz zum Bestreuen nach der Garung

Zubereitung:

Alle Zutaten verrühren und den Fisch damit marinieren.

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Kochstudio im Steirerhof Bad Waltersdorf _ Grillmarinade für Fisch

Küchenchef Johann Pabst zeigt im Steirerhof-Kochstudio eine einfache Grillmarinade für Fisch.

1:35 min

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