Kochstudio im Steirerhof Bad Waltersdorf _ Grillmarinade für Fisch
Küchenchef Johann Pabst zeigt im Steirerhof-Kochstudio eine einfache Grillmarinade für Fisch.
1:35 min
Grillmarinade für Fisch
Zutaten:
- 1 Zehe Knoblauch
- 1 TL Zitronengras
- 1 EL Sesamöl
- 1 EL Olivenöl
- ½ TL Currypulver
- 1 TL Sesam geröstet
- 20 ml Sojasauce
- 1 EL Honig
- Saft von einer Zitrone
- Zitrussalz zum Bestreuen nach der Garung
Zubereitung:
Alle Zutaten verrühren und den Fisch damit marinieren.