Himbeergelee-Herzen
Zutaten für ca. 12 kleine Herzen:
- 200 g Himbeerpüree
- 2 EL Zucker
- 3 Blätter Gelatine
- etwas Himbeergeist
Himbeerpüree mit Zucker verrühren, eingeweichte, ausgedrückte Gelatine mit einem Schuss Himbeergeist erwärmen und ins Fruchtmark einrühren. In kleine Silikonförmchen füllen und ins Tiefkühlfach geben.