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Steirisches Apfelbrot

ZUTATEN:
520 g griffiges Mehl
21 g Backpulver
3 g Salz
1000 g Äpfel grob gerieben
150 g Kristallzucker
120 g Calvados
120 g Walnüsse grob gehackt

ZUBEREITUNG:
Das Mehl mit dem Salz und Backpulver vermischen. Die grob geriebenen Äpfel sowie den Zucker, Calvados und Nüsse ebenfalls vermischen. Nun alles zusammen mischen und in einer ausgebutterten Formen füllen und sofort bei 180°C ca. 45 Minuten backen.