Vanillekipferl

von Floristin Petra Sommer

Zutaten:

280 g Mehl (glatt)
210 g Butter
70 g Zucker
100 g Nüsse oder Mandeln
Staubzucker und Vanillezucker (zum Drehen)

Zubereitung:

Auf einem Brett aus sämtlichen Zutaten rasch einen Teig bereiten und kalt stellen.

Dann eine dünne Rolle formen, gleichmäßige Stücke abschneiden und zu Kipferl formen.

Etwa 10-15 Minuten hell backen.

Noch warm in Staubzucker, mit Vanillezucker vermischt, drehen.

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