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Zwickerbusserl

von Zimmermädchen Helga Beiglböck

Zwickerbusserl
Zwickerbusserl


Zutaten für den Mürbteig:
15 dag Mehl
10 dag Butter
5 dag Staubzucker
1 Dotter
1 Packung Vanillezucker
1 Prise Salz

für die Spitzen:
1 Eiklar
7,5 g Staubzucker

Marillenmarmelade zum Füllen



Zubereitung:
Aus den Zutaten einen Mürbteig zubereiten, kleine runde Kekse ausstechen und auf ein gefettetes Blech legen.
Für die Spitzen Eiklar mit Staubzucker aufschlagen und auf die Kekse dressieren.
Bei 120°C cirka 20-30 Minuten backen und mit Marillenmarmelade zusammensetzten.



Gutes Gelingen wünscht Ihnen
Helga Beiglböck