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Der Steirerhof als Ausbildungsbetrieb

Karriere mit Lehre!

Sie stehen vielleicht vor der wichtigen und schwierigen Entscheidung der Berufswahl, wissen noch nicht genau, wohin die Reise gehen soll und möchten sich über Möglichkeiten in der Hotellerie erkundigen.

Eine Führung durch den Steirerhof oder ein Schnuppertag kann Ihre Entscheidung fördern. Wir zeigen Ihnen das Hotel und machen Sie mit den unterschiedlichen Bereichen vertraut.

Wir bieten eine profunde Ausbildung, die für später viele Chancen offen lässt und machen Sie fit für Ihre berufliche Zukunft - praxisnah und mit exzellenten Ausbildnern.

Sie haben bereits eine Fachschule abgeschlossen oder die Matura in der Tasche? Wir bieten auch eine verkürzte Lehre an, wobei Ihre bisherige Ausbildung angerechnet wird.

Schon bald werden viele neue Berufe entstehen und dafür wird mit einer abgeschlossenen Lehre in der gehobenen Hotellerie der ideale Grundstein gelegt.

Gerne können Sie mir schreiben direktion@dersteirerhof.at oder ich stehe Ihnen unter 0664-3913757 telefonisch zur Verfügung. Und wenn Sie mich gerade nicht erreichen, schicken Sie mir ein kurzes SMS mit der Telefonnummer und ich rufe Sie zurück.

Ich freue mich auf Sie!

Gunda Unterweger
Gastgeberin und Lehrlingsbeauftrage

Lehre Restaurantfachmann/-frau:

Sie blühen in der Rolle als Gastgeber auf, haben große Freude an der Dienstleistung und wissen gerne über Getränke, Weine und Speisen Bescheid? Sie schätzen es, in einem schönen Ambiente gepflegte Gespräche mit interessanten Menschen aus aller Welt zu führen? Als Restaurantfachmann/-frau beraten Sie gerne Gäste und kümmern sich darum, dass sich alle rundum wohlfühlen.

3-jährige Ausbildung
Freundliche Gästeberatung und -betreuung
Speisen- und Getränkekunde
Bestellungen aufnehmen und Rechnungen ausstellen
Decken und Dekorieren von Tischen
Service- und Verkaufstechniken
Umgang mit Gästereklamationen

Lehre Hotel- & Gastgewerbeassistent/-in

Sie sind ein Organisationstalent, bewahren gerne den Überblick und besitzen eine rasche Auffassungsgabe? Als Hotel- & Gastgewerbeassistent/-in stellen Sie diese Fähigkeiten sowohl an der Rezeption als auch im Service (4 Monate) unter Beweis. In dieser Ausbildung lernen Sie wie in keiner anderen die betriebsinternen Hotelabläufe kennen.

3-jährige Ausbildung
Professioneller Empfang von Gästen inklusive Gepäck- und Informationsservice
Erstellung von Hotelrechnungen und Kassaführung
Freundliche Gästeberatung und -betreuung
Gästekorrespondenz (Brief-, E-Mail- und Telefonverkehr) und Büroorganisation
Umgang mit Gästereklamationen
Abteilungsübergreifende Zusammenarbeit (Etage, Service und Küche)

Lehre Hotelkaufmann/-frau:

Als Hotelkaufmann/-frau sind Sie sowohl an der Rezeption als auch im Marketing und in der Verwaltung tätig. Sie sind an der Organisation der Hotelabläufe genauso beteiligt, wie an der Beratung und Betreuung der Gäste. Ihr Interessensschwerpunkt liegt in administrativen und betriebswirtschaftlichen Belangen? Dann ist dieser Lehrberuf genau die richtige Wahl für Sie!

3-jährige Ausbildung
Professioneller Empfang von Gästen inklusive Gepäck- und Informationsservice
Erstellung von Hotelrechnungen und Kassaführung
Gästekorrespondenz (Brief-, E-Mail- und Telefonverkehr)
Aufgaben in der Reservierung, Gutschein- und Rechnungserstellung
Einblicke in verwaltungstechnische und kaufmänische Tätigkeiten, Buchhaltung, Marketing, Human Resources
Freundliche Gästeberatung und -betreuung
Umgang mit Gästereklamationen

Lehre Koch/Köchin:

3-jährige Ausbildung
Zubereitung von Speisen auf allen Küchenposten
Produktkenntnis und Garmethoden
Mitarbeit an der Menüplanerstellung
Kochen im Frontcooking, Gästekontakt
Umgang mit Lebensmittelunverträglichkeiten
Bestellung und Lagerung von Lebensmitteln
Sauberkeit und Ordnung in der Küche
Einhaltung der Lebensmittelgesetze und der Hygieneverordnung

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