Lehre mit Matura
Starten Sie mit uns erfolgreich in Ihre Zukunft!
Mehr erfahrenDer Steirerhof als Ausbildungsbetrieb
Karriere mit Lehre!
Sie stehen vielleicht vor der wichtigen und schwierigen Entscheidung der Berufswahl, wissen noch nicht genau, wohin die Reise gehen soll und möchten sich über Möglichkeiten in der Hotellerie erkundigen.
Eine Führung durch den Steirerhof oder ein Schnuppertag kann Ihre Entscheidung fördern. Wir zeigen Ihnen das Hotel und machen Sie mit den unterschiedlichen Bereichen vertraut.
Wir bieten eine profunde Ausbildung, die für später viele Chancen offen lässt und machen Sie fit für Ihre berufliche Zukunft - praxisnah und mit exzellenten Ausbildnern.
Sie haben bereits eine Fachschule abgeschlossen oder die Matura in der Tasche? Wir bieten auch eine verkürzte Lehre an, wobei Ihre bisherige Ausbildung angerechnet wird.
Schon bald werden viele neue Berufe entstehen und dafür wird mit einer abgeschlossenen Lehre in der gehobenen Hotellerie der ideale Grundstein gelegt.
Gerne können Sie mir schreiben direktion@dersteirerhof.at oder ich stehe Ihnen unter 0664-3913757 telefonisch zur Verfügung. Und wenn Sie mich gerade nicht erreichen, schicken Sie mir ein kurzes SMS mit der Telefonnummer und ich rufe Sie zurück.
Ich freue mich auf Sie!
Gunda Unterweger
Gastgeberin und Lehrlingsbeauftrage
Lehre Restaurantfachmann/-frau:
Sie blühen in der Rolle als Gastgeber auf, haben große Freude an der Dienstleistung und wissen gerne über Getränke, Weine und Speisen Bescheid? Sie schätzen es, in einem schönen Ambiente gepflegte Gespräche mit interessanten Menschen aus aller Welt zu führen? Als Restaurantfachmann/-frau beraten Sie gerne Gäste und kümmern sich darum, dass sich alle rundum wohlfühlen.
| 3-jährige Ausbildung |
| Freundliche Gästeberatung und -betreuung |
| Speisen- und Getränkekunde |
| Bestellungen aufnehmen und Rechnungen ausstellen |
| Decken und Dekorieren von Tischen |
| Service- und Verkaufstechniken |
| Umgang mit Gästereklamationen |
Lehre Hotel- & Gastgewerbeassistent/-in
Sie sind ein Organisationstalent, bewahren gerne den Überblick und besitzen eine rasche Auffassungsgabe? Als Hotel- & Gastgewerbeassistent/-in stellen Sie diese Fähigkeiten sowohl an der Rezeption als auch im Service (4 Monate) unter Beweis. In dieser Ausbildung lernen Sie wie in keiner anderen die betriebsinternen Hotelabläufe kennen.
| 3-jährige Ausbildung |
| Professioneller Empfang von Gästen inklusive Gepäck- und Informationsservice |
| Erstellung von Hotelrechnungen und Kassaführung |
| Freundliche Gästeberatung und -betreuung |
| Gästekorrespondenz (Brief-, E-Mail- und Telefonverkehr) und Büroorganisation |
| Umgang mit Gästereklamationen |
| Abteilungsübergreifende Zusammenarbeit (Etage, Service und Küche) |
Lehre Hotelkaufmann/-frau:
Als Hotelkaufmann/-frau sind Sie sowohl an der Rezeption als auch im Marketing und in der Verwaltung tätig. Sie sind an der Organisation der Hotelabläufe genauso beteiligt, wie an der Beratung und Betreuung der Gäste. Ihr Interessensschwerpunkt liegt in administrativen und betriebswirtschaftlichen Belangen? Dann ist dieser Lehrberuf genau die richtige Wahl für Sie!
| 3-jährige Ausbildung |
| Professioneller Empfang von Gästen inklusive Gepäck- und Informationsservice |
| Erstellung von Hotelrechnungen und Kassaführung |
| Gästekorrespondenz (Brief-, E-Mail- und Telefonverkehr) |
| Aufgaben in der Reservierung, Gutschein- und Rechnungserstellung |
| Einblicke in verwaltungstechnische und kaufmännische Tätigkeiten, Buchhaltung, Marketing, Human Resources |
| Freundliche Gästeberatung und -betreuung |
| Umgang mit Gästereklamationen |
Lehre Koch/Köchin:
| 3-jährige Ausbildung |
| Zubereitung von Speisen auf allen Küchenposten |
| Produktkenntnis und Garmethoden |
| Mitarbeit an der Menüplanerstellung |
| Kochen im Frontcooking, Gästekontakt |
| Umgang mit Lebensmittelunverträglichkeiten |
| Bestellung und Lagerung von Lebensmitteln |
| Sauberkeit und Ordnung in der Küche |
| Einhaltung der Lebensmittelgesetze und der Hygieneverordnung |
