Sagopudding

Zutaten für ca. 12 Stück

  • 900 g Kokosmilch
  • 40 g Zucker oder Honig, wenn erwünscht
  • 150 g Sagoperlen
  • Vanille, Orange, Zitronenabrieb

Zubereitung:

Kokosmilch mit Zucker und den Aromaten aufkochen und die Sagoperlen einkochen.
Cirka 15-20 Minuten simmern lassen und in Cocotten abfüllen.
Abkühlen lassen und in der Cocotte mit Passionsfruchtmark servieren.

TIPP: Kann auch mit Mangoragout oder Passionsfrucht-Bananenragout serviert werden.

Kurzen Augenblick

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