Wilder Broccoli mit gerösteten Erdnüssen, Broccolitartar, gebranntem Lauch und KarottenemulsionWilder Broccoli mit gerösteten Erdnüssen, Broccolitartar, gebranntem Lauch und Karottenemulsion
Sonnenblumenkernfenchel mit Buchweizencremeund KarottenemulsionSonnenblumenkernfenchel mit Buchweizencremeund Karottenemulsion
Quinoa-Haselnusslaibchen mit Aubergine und TomatenragoutQuinoa-Haselnusslaibchen mit Aubergine und Tomatenragout
