4. Säule der Gesundheit - Ernährung

Essen ist Leben. Die Nährstoffe in unseren Lebensmitteln halten unsere Zellen gesund, liefern Energie, unterstützen Reparaturprozesse im Körper und fördern Regeneration. Damit wird klar: Ernährung ist eine der tragenden Säulen für Vitalität, Wohlbefinden und Langlebigkeit – im Steirerhof leben wir diese Philosophie jeden Tag.

Viele essentielle Nährstoffe in unseren Lebensmitteln sind in komplexe Strukturen eingebunden und müssen im Verdauungsprozess aufgespalten werden – zu einfacheren Bausteinen wie Glukose und Aminosäuren, die unser Körper aufnehmen und nutzen kann.
Einzelne Bestandteile wie Vitamine, sekundäre Pflanzenstoffe oder Omega-3-Fettsäuren (z. B. aus Leinöl oder Fisch) wirken gezielt auf Körperfunktionen – schützend, stärkend, heilend. Doch nicht einzelne Stoffe, sondern das ganzheitliche Zusammenspiel macht den Unterschied.

Eine ausgewogene, pflanzenbasierte Ernährung mit frischen, saisonalen Zutaten ist die Grundlage für ein starkes Immunsystem und langfristige Gesundheit.

Diese Fragen helfen Ihnen, Ihre Ernährung bewusster zu gestalten:

* Fühlen Sie sich nach dem Essen wohl – oder eher müde und unkonzentriert?
* Funktioniert Ihre Verdauung – oder kämpfen Sie mit Blähungen oder Völlegefühl?
* Frieren Sie schnell – oder fühlen Sie sich angenehm temperiert?
* Stärkt Ihre Ernährung Ihre Abwehrkräfte – oder sind Sie anfällig für Infekte?
* Wie wirken Nahrungsmittel als Ganzes auf Körper und Seele?
* Was braucht Ihr Körper, um wirklich satt zu sein?
* Was nährt Ihre Seele – für ein Gefühl von Zufriedenheit und innerem Gleichgewicht?

Im Steirerhof legen wir besonderen Wert auf eine gesunde, basische und energetisierende Küche, die Körper, Geist und Seele nährt. Wir vermeiden den Fehler, uns nur auf einzelne Superfoods oder Nahrungsergänzungsmittel zu verlassen. Vielmehr achten wir auf natürliche Vielfalt, Regionalität, Frische und Saisonalität – das echte Geheimnis nachhaltiger Gesundheit.

Bereits Hippokrates wusste:
„Eure Nahrungsmittel sollen eure Heilmittel sein.“

Der bewusste Genuss beginnt beim Einkauf: Wir setzen auf biologisch erzeugte Lebensmittel von regionalen Bauern, frisches Freilandgemüse und reif geerntetes Obst – denn nur so ist der Gehalt an Vitaminen und sekundären Pflanzenstoffen optimal. Ein Kopfsalat, der im August geerntet wird, enthält zum Beispiel drei- bis fünfmal mehr Nährstoffe als einer aus dem Frühling.

Auch unsere seelische Gesundheit wird durch unsere Ernährung beeinflusst. Ausgewogenheit zwischen Ruhe und Bewegung, Licht, Schlaf, Wasser, Atem, Achtsamkeit – all das nährt unsere Lebensenergie. Nur wenn wir ganzheitlich für uns sorgen, stellt sich ein echtes Gefühl von „genährt sein“ ein – körperlich wie seelisch.

Im Steirerhof machen wir Ernährung zum Erlebnis – eingebettet in unser Longevity-Konzept und unsere 5 Säulen der Gesundheit:

🍽 Kochworkshops mit Küchenchef Johann Pabst
🌿 Kräutergartenführungen
🧘 Basische Küche & Detox-Programme
📚 Kulinarisches Philosophicum
🥕 Besuche bei unseren regionalen Lieferanten
🥗 Individuelle Ernährungsberatung

Erleben Sie im Steirerhof, wie Ernährung zur Quelle von Energie, Gesundheit und Lebensfreude wird – und zu einem wertvollen Beitrag für Ihre Langlebigkeit.

Gesunde Ernährung ist weit mehr als reine Nahrungsaufnahme – sie ist ein bewusster Akt der Selbstfürsorge und ein wesentlicher Schlüssel zu Vitalität, Wohlbefinden und Langlebigkeit.
Im Steirerhof verbinden wir kulinarischen Genuss mit medizinischem Wissen, regionaler Qualität und ganzheitlichem Denken – für ein Leben in Balance und voller Lebensenergie.