• Der Steirerhof
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Zwischengerichte

Kulinarische Genüsse zum Nachkochen! Viel Freude damit!

Spargel-Kernöl-Eierspeise im Erdapfel

Steirisches Ritschert

Bärlauchgnocchi mit Vogerlsalat und Vulcanoschopf

Krautstrudel

Flammkuchen mit Bärlauch

Brennesselspinat mit Spiegelei

Bärlauch-Ravioli auf Spargel-Morchel-Ragout

Spargelpiccata mit Blattspinat und Bröselbutter

Gefüllte Erdäpfel vom Grill

Strudelteig Grundrezept

Hausgemachte Nudeln mit Eierschwammerl

Kürbisgnocchi mit Kürbisspinat und Parmesanschaum

Kürbis-Erdäpfelrösti mit Kürbisgemüse

Kürbisfocaccia mit Schafskäse, Speck und Eierschwammerl

Oststeirische Pasta

Erdäpfellasagne

Eierschwammerl-Buchweizenstrudel mit Hokkaidocreme

Rote Rübengnocchi

Buchweizen-Eierschwammerl -Risotto

Steirisches Erdäpfelkraut